【ボイルずわいがに（姿）のさばき方】
〜解凍〜
1.表面の氷の膜を流水で溶かす（裏面も忘れずに！）
2.冷蔵庫で約1日じっくりと解凍
〜さばく〜
1.ふんどし（裏面お尻部分）を取り外す
2.脚と肩を折りながら取り外す
3.カニの口を指で押し取る
4.かにばさみで脚の根本をカット
5.手持ち近くに切り込みを入れて殻を引き抜く
6.爪と爪下部分をカットする
7.爪は脚と同じように、切り込みを入れて殻を引き抜く
(爪下部分も食べれるので同じように殻剥きしましょう✨)
8.肩肉を節目に沿ってカット
→中の身や味噌は全ていいただいちゃいましょう！
⚠️初めてさばく場合は
ケガをしないよう軍手必須です！
⚠️作業中にカニの身や汁が飛んだりするので
大きいお皿や汚れてもいいシートを
敷くのがおすすめです！
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かにポーションの解凍方法
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たらばがにバター焼き
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牡蠣のかんかん焼き
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いくら丼
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しらすダブル丼
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【簡単美味しいカニフレーク卵焼き✨】
本ずわいがに100％のカニフレークを使用した
簡単美味しい卵焼きです🦀
カニの旨味が出て、いつもの卵焼きを
グレードアップすることができます✨
100g×5パックでの包装となるので
小分け使いにとても便利な商品となっております☺️
かに雑炊など他料理にもアレンジ可能です🦀
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【釜揚げしらすと小松菜のおにぎりです🍙】
ー材料ー
・釜揚げしらす 50g
・小松菜 1束
・醤油 適量
・ごま油 大さじ1
・ごま(お好みで)
神戸CRABのしらすは日本屈指の
しらすの漁場「佐田岬半島」で獲れたものです✨
鮮度落ちの早いしらすを扱うには最適なことに
沖にある漁場から港近くの加工場までは
30分ほどの近さなので1時間あまりで加工できる
新鮮なしらすとなっております！！
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【おつまみにおすすめ✨数の子チーズ】
材料（12枚分）
・味付け数の子：2本
・スライスチーズ：6枚
・くるみ：適量
作り方
�〔Ｉ佞運瑤了劼箸�るみをみじん切りにしていく。
⚠️粗めのみじん切りの方が食感が楽しめます✨
�▲好薀ぅ好繊璽困�2枚重ねて4等分にカットします。
��2枚重ねたチーズをフライパンに並べてあたためていきます。
�ぅ繊璽困�溶けてきたらみじん切りにした数の子とくるみを乗せます。
�ノ礁未望討�目がつくまでフライパンで焼いたら完成！
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【ベビーホタテの旨味がたまらない！マリネサラダ】
材料(2人分)
・ボイルベビーホタテ10粒
・トマト１個
・ルッコラ２束
・玉ネギ1/2
・マッシュルーム３粒
＊オリーブオイル大２
＊お酢大１
※お好みで白ワインビネガーでも✨
＊はちみつ大１
＊マスタード小１
＊塩少々
作り方
�〆猯繊�を混ぜてドレッシングを作ります。
乳化するまでしっかりと混ぜ合わせましょう。
�▲肇泪箸楼豸�サイズ、玉ねぎは薄切り
ルッコラもお好みの食べやすいサイズに、
マッシュルームは少し厚めだと
風味や歯応えが出て美味しいです✨
�２鯏犧僂離椒ぅ襯戰咫璽曠織討�
�△離�ット済材料、�，離疋譽奪轡鵐阿�
半分入れて和えていきます。
�い�皿に盛り、残りのドレッシングを
かければ完成✨
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【むきエビのアヒージョ🦐】
特大サイズのむきエビを使った
簡単アヒージョのご紹介です✨
神戸CRABのむきエビは1匹ずつ取り出せるので
小分けに日々のお料理に使用ができます。
食べ応えのある特大サイズで
背ワタも除去済なので下処理が不要です✨
何よりも食べた瞬間のぷりっぷりの食感がたまりません！
お好きな野菜を使用して是非お試しください🦐
おもてなし料理にもおすすめです💁
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【うなぎ丼を美味しく食べるコツ】
国産うなぎの簡単うなぎ丼です✨
〜商品について〜
化粧箱入りでギフトにオススメです。
2尾入りです。
〜解凍方法〜
�‥鮴�の場合
沸騰したお湯で約3分温めてください。
��電子レンジの場合
袋から出してお皿に移しラップを
ふんわりとかけ500Wで2分温めて下さい。
‼️さらに美味しく食べるコツ‼️
解凍した鰻をトースターで炙って下さい。
身の面から焼き、ふつふつしてきたら
皮面をトーストしていきます。
少し焦げるくらいがちょうど良いです！
焦げ目の気になる尻尾部分は切り落としましょう。
うなぎを半分に切って「うな丼」も
細目に切って「ひつまぶし」も
どちらも美味しくお召し上がりいただけます✨
おうちで簡単に美味しいうな丼が
食べれるこちらの商品おすすめです！
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生ずわいがに生春巻き
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かにクリームコロッケ風パン
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